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Harzer-Käse-Brot

Harzer-Käse-Brot
5 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Den Knoblauch schälen und halbieren. Den Käse in Scheiben schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und fein hacken.

2

Das Vollkornbrot toasten und die Scheiben mit der Knoblauchzehe einreiben. Olivenöl und Senf mischen und die Brotscheiben damit bestreichen.

3

Den Käse in dünne Scheiben schneiden, die Brote damit belegen und mit den Frühlingszwiebeln bestreuen.

Zusätzlicher Tipp

Zu diesem würzigen Imbiss aus Hessen passt ein leichter Rotwein oder gekühlter Apfelwein.

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