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Haselnuss-Cookies

Haselnuss-Cookies
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 15 Portionen
250 g Zucker
2 Eigelbe
2 Eier (Größe M)
Haselnüsse hier kaufen.250 g geriebene Haselnüsse
feingeraspelte Schale von 0,5 Zitronen
Jetzt hier kaufen!15 g Zimt
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Zubereitungsschritte

1

Den Ofen auf 180°C vorheizen. Zucker mit Eigelb und Eiern schaumig rühren. Dann die geriebenen Haselnüsse, die feingeraspelte Zitronen-Schale von Zimt dazugeben und unterrühren.

Wie Sie gekonnt Eigelb mit Zucker schaumig rühren
2

Löffelweise etwas von der Masse auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und für einige Minuten im Ofen backen. Anschließend auskühlen lassen.

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