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Haselnuss-Makronen

in Dreiecksform

Haselnuss-Makronen
20 min
Zubereitung
40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Blech
Zutaten:
Hier kaufen!50 g Zartbitter Kuvertüre
3 Eiweiß
125 g Zucker
1 Prise Salz
Haselnüsse hier kaufen.150 g gemahlene Haselnüsse
Jetzt hier kaufen!Zimt
3 rechteckige Backoblaten (120x200 mm)
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Zubereitungsschritte

1

Kuvertüre in Stückchen schneiden und in einer elektrischen Moulinette zerreiben. Eiweiß steif schlagen, dabei nach und nach Zucker und Salz einrieseln lassen.

2

Haselnüsse, Kuvertüre und Zimt mit einem Teigspatel unterheben, dabei nicht zu viel rühren.

3

Backblech mit Backpapier auslegen. Oblaten darauf legen und mit der Masse bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad (Gas: Stufe 2-3/Umluft: 160 Grad) 20-25 Minuten backen.

4

Sofort nach dem Backen die Ränder begradigen und das Gebäck in Dreiecke schneiden.

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