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Haushofmeisterbutter (Maître-Butter)

Haushofmeisterbutter (Maître-Butter)
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 100 g
100 g Butter
2 EL gehackte Petersilie und Estragon
Salz
Pfeffer
1 TL Senf
1 Prise Knoblauchsalz
1 TL Worcestersauce
2 EL Zitronensaft
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Zubereitungsschritte

1

eiche Butter mit gehackten Kräutern, Salz, Pfeffer, Knoblauchsalz, Zitronensaft, Senf und Worcestersoße gut verkneten. Butter auf eine ausreichend große Alu-Folie legen. Eine Rolle von 3-4 cm Durchmesser formen. Im Kühlschrank fest werden lassen. Vor dem Servieren Scheiben abschneiden.

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