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Heidelbeerquark

Heidelbeerquark
20 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zubereitungsschritte

1

Die Heidelbeeren verlesen, waschen und abtropfen lassen. Ein Viertel davon mit Honig und Zimtpulver pürieren.

2

Den Quark mit dem Vanillezucker, Zitronensaft und Heidelbeerpüree verrühren. Die Sahne steif schlagen und unter den Quark ziehen. Die restlichen Heidelbeeren unter die Quarkcreme rühren. Den Quark kalt stellen.

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