Heiße Erdbeersoße Rezept | EAT SMARTER
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Heiße Erdbeersoße

Heiße Erdbeersoße
20 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.9 (20 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
750-1000g Erdbeeren
75 g Zucker
1 Packung Vanillezucker
2 Schnapsgläschen Weinbrand
1 Tasse Wasser
4 Portionen Nusseis- Krokant
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Zubereitungsschritte

1

Zwei Drittel der Erdbeeren pürieren und mit Zucker, Vanillezucker, Weinbrand und Wasser 10 Minuten langsam einkochen lassen. Die restlichen Erdbeeren putzen, halbieren oder vierteln und in der Soße erhitzen.

2

Die heiße Soße zum Eis reichen. 

Zusätzlicher Tipp

Für eine besonders aromatische und fruchtige Soße einen Teil der Erdbeeren durch Rhabarber ersetzen und die Soße mit etwas Ingwer würzen.

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