EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
3
Zutatenfür
- Zutaten
- 600 ml Milch
- 30 g Kakaopulver
- 30 g Zucker
- 40 ml Cognac
- 4 Gewürznelken
- ½ TL Ingwerpulver
- 1 TL Kardamomkapseln
- 40 g gehackte Mandelkerne
- 40 g Rosinen
Zubereitung
1.
Kakaopulver mit dem Zucker vermischen und mit 2 EL Milch glatt rühren. Restliche Milch aufkochen lassen und mit einem Schneebesen den aufgelösten Kakao einrühren, einmal aufkochen lassen und vom Herd ziehen. Cognac und Gewürze in den Kakao einrühren und ca. 2 Std. ziehen lassen. Dann durch ein Sieb gießen und wieder erhitzen.
2.
Mandeln und Rosinen auf Tassen verteilen und den heißen Kakao zugießen.