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Heiße Schokolade mit Sternanis

Heiße Schokolade mit Sternanis
10 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
150 g Zartbitterschokolade
800 ml Milch
1 Sternanis
Kardamomkapseln online bestellen1 Kardamomkapsel
1 Prise Chilipulver
2 EL brauner Zucker (nach Geschmack mehr oder weniger)
Außerdem
4 EL Sahne
4 Sternanis
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Zubereitungsschritte

1
Die Schokolade klein hacken. Die Milch in einem Topf mit dem Sternanis, Kardamom, Chili und Zucker aufkochen lassen. Vom Feuer nehmen und unter Rühren die Schokolade zugeben. Rühren bis sie geschmolzen ist. Nach Belieben noch süßen.
2
Durch ein Sieb in vier Tassen gießen, je einem Klecks Schlagsahne und Sternanis auf die heiße Schokolade setzen und servieren.
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