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Helle Grundsuppe

Helle Grundsuppe
15 min
Zubereitung
35 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
30 g Margarine oder Butter
35 g Mehl
1 l Wasser
Salz
Muskat
Pfeffer
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Zubereitungsschritte

1

Butter heiß werden lassen und Mehl unterrühren und hellgelb anschwitzen.

2

Wasser nach und nach dazugießen, glattrühren, zum Kochen bringen und bei geringer Wärmezufuhr ca. 20 Minuten kochen. Mit Salz, Muskat und Pfeffer würzen und abschmecken.

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