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4
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Heringe in Sahnesoße

Heringe in Sahnesoße

15 min, fertig in 1 h 15 min
Zeit:
461
kcal
Kalorien:
Health Score:
74 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
500 g Matjesfilet
250 g saure Sahne
½ TL Paprikapulver edelsüß
1 TL scharfer Senf
1 TL Zucker nach Belieben mehr
1 EL Zitronensaft
Salz
Pfeffer aus der Mühle
1 EL frisch geschnittene Petersilie
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
Matjesfiletsaure SahneZuckerZitronensaftSenfPetersilie
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Zubereitung
1.
Die Matjesfilets trocken tupfen und in Streifen schneiden. Die saure Sahne mit dem Paprikapulver, Senf und Zucker verrühren. Mit Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Die Matjesstreifen untermengen und abgedeckt oder in ein Glas gefüllt etwa 1 Stunde im Kühlschrank ziehen lassen.
2.
Mit Petersilie bestreut servieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien461 kcal(22 %)
mehr
Protein22 g(22 %)
mehr
Fett40 g(34 %)
mehr
Kohlenhydrate5 g(3 %)
mehr
zugesetzter Zucker2 g(8 %)
mehr
Ballaststoffe0,1 g(0 %)
mehr
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