EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- 2 hart gekochte Eier
- ½ Bund Dill
- 200 g Matjesfilet
- 50 g weiche Butter
- 2 EL saure Sahne
- ½ TL Paprikapulver rosenscharf
- 1 TL edelsüßes Paprikapulver
- Salz
Zubereitung
1.
Die Eier schälen und ganz fein würfeln. Den Dill waschen und fein hacken.
2.
Die Matjesfilets in kleine Würfel schneiden. Diese mit einer Gabel fein zerdrücken, mit der Butter und den Eiern mischen.
3.
Die saure Sahne und den Dill dazurühren. Die Creme mit Paprika und Salz würzen.
Ausgabe 02/24