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Heringstoast

Heringstoast
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
1 Salzhering
1 Scheibe gerösteter Speck
1 hartgekochtes Ei
1 kleine Zwiebel
1 EL Öl
Toastbrot
Butter
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Zubereitungsschritte

1

Einen gewässerten, entgräteten Salzhering mit den übrigen Zutaten auf dem Hackbrett feinwiegen und mit Öl vermengen und die Masse auf gebutterte Toast- oder Weißbrotscheiben streichen und nach Belieben mit Kapern und Gurkenscheiben garnieren

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