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Herrenschnitte

mit Spiegelei und Oliven

Herrenschnitte
354
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
60 g Vollkornbrot
1 TL Senf
2 Eier
Paprika
Salz
4 grüne, mit Paprika gefüllte Oliven
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Zubereitungsschritte

1

Das Vollkornbrot mit Senf bestreichen.

Aus den Eiern in einer beschichteten Pfanne Spiegeleier zubereiten.

2

Die Eier auf das Brot geben und die Eigelb mit Salz und Pfeffer bestreuen.

Die Oliven hacken und auf die Schnitte verteilen.

Sofort servieren.

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