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Herz-Schokoküchlein

Herz-Schokoküchlein
966
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
55 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stück
weiche Butter für das Blech
Mehl für das Blech
100 g Zartbitterkuvertüre
120 g weiche Butter
100 g Zucker
3 Eier
200 g Mehl
Jetzt bei Amazon kaufen!50 g gemahlene Mandeln
1 TL Orangenblütenwasser
Jetzt kaufen!2 EL Speisestärke
½ TL Backpulver
60 ml Sahne
80 g Orangenmarmelade
80 g Schokoladenstreusel
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Zubereitungsschritte

1
Den Backofen auf 180°C Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Mulden eines Muffin-Herzbackblechs ausbuttern und mit Mehl bestauben.
2
Für den Teig die Schokolade hacken und über einem heißen Wasserbad schmelzen. Anschließend abkühlen lassen. Die Butter mit dem Zucker schaumig rühren. Nach und nach die Eier und die Schokolade unterrühren. Das Mehl mit den Mandeln, dem Orangenblütenwasser, der Stärke und dem Backpulver mischen, auf die Buttermasse geben und mit der Sahne zügig unterziehen bis ein schwer-reißender Teig entstanden ist. In die Mulden füllen und im Ofen ca. 25 Minuten backen (Stäbchenprobe). Leicht abgekühlt aus der Form stürzen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
3
Die Orangenmarmelade in einem kleinen Topf erwärmen und schmelzen lassen. Auf die abgekühlten Küchlein streichen und mit Schokostreuseln bestreuen.
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