Herzhafter Orangen-Zwiebel-Salat mit Oliven Rezept | EAT SMARTER
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Herzhafter Orangen-Zwiebel-Salat mit OlivenDurchschnittliche Bewertung: 3.91533

Herzhafter Orangen-Zwiebel-Salat mit Oliven

Rezept: Herzhafter Orangen-Zwiebel-Salat mit Oliven
15 min.
Zubereitung
35 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.9 (33 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
1 große rote Zwiebel
2 EL Zitronensaft
Salz
Pfeffer aus der Mühle
Olivenöl bei Amazon bestellen4 EL Olivenöl
4 Orangen
125 g schwarze Oliven
Minzblatt zum Garnieren
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Zubereitungsschritte

1
Zwiebel schälen und in Ringe schneiden.
2
Zitronensaft, Salz, Pfeffer und Olivenöl verrühren.
3
Orangen mit einem Messer schälen, dabei alle weißen Häute entfernen und quer in Scheiben schneiden, (gegebenenfalls Kerne entfernen) dabei den austretenden Saft in die Schüssel mit der Marinade tropfen lassen, alles gut durchrühren und abschmecken.
4
Zwiebeln und Orangen mit den Oliven in die Marinade geben und ca. 20 Minuten ziehen lassen.
5
Mit grob gehackter Minze garniert servieren