0
Drucken
0

Herzhafter Salami-Mandel-Salat

Herzhafter Salami-Mandel-Salat
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
200 g Deutsche Salami
Jetzt bei Amazon kaufen!50 g geschälte Mandeln
1 Röhrchen mit Paprika gefüllte spanische Oliven
1 kleine Dose Maiskorn
1 rote Paprikaschote
3 hartgekochtes Eier
1 Zwiebel
1 Gewürzgurke
3 EL fertige Meerrettich - Sauce
2 cl Cognac oder Weinbrand
1 TL mittelscharfer Senf
3 EL saure Sahne
frisch gemahlener weißer Pfeffer
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Zunächst die Salami in feine Streifchen schneiden. Dann die Mandeln und die Salami in eine Schüssel geben. Die Oliven und die abgetropften Maiskörner hinzufügen.

2

Die Paprikaschote halbieren, waschen, Kerne und Stielansatz entfernen, in Streifen schneiden und zusammen mit den geschälten und grob gehackten Eiern dazugeben.

3

Die geschälte Zwiebel in Ringe und die Gewürzgurke in Würfel schneiden. Beides in den Salat mischen.

4

Die Meerrettichsoße mit Cognac oder Weinbrand, Senf, Sahne und Pfeffer vermischen und diese Marinade unter den Salat heben. 15-20 Minuten durchziehen lassen und servieren.

Top-Deals des Tages
Philips HR1916/70 Entsafter, QuickClean Technologie, Vorspülfunktion, 2 Geschwindigkeiten, 900 W, schwarz
VON AMAZON
Läuft ab in:
PaperPro PS1-BLUE-EU manueller Bleistiftspitzer, Gut für die Schule, blau
VON AMAZON
Läuft ab in:
29% reduziert: Das SodaStream Wassersprudler-Set Crystal
VON AMAZON
Preis: 139,90 €
99,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages