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Himbeer-Johannisbeer-Gelee

Himbeer-Johannisbeer-Gelee
30 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
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Zutaten

für 8 Portionen
3 l Himbeersaft
3 l Johannisbeersaft
2 kg Zucker
1 Flasche flüssiges Geliermittel
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Zubereitungsschritte

1

Beide Saftsorten mit dem Zucker in einem großen, hohen Topf unter ständigem Rühren zum Kochen bringen.

2

Gründlich abschäumen und das Geliermittel hineinrühren. Sobald das Gelee wieder kocht, den Topf vom Herd nehmen und das Gelee sofort in die vorbereiteten Gläser füllen.

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