Himbeer-Minz-Dessert Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0

Himbeer-Minz-Dessert

Himbeer-Minz-Dessert
20 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.3 (31 Bewertungen)

Zutaten

für 4 Portionen
500 g Himbeeren (tiefgekühlt)
50 g Zucker
50 g Cantuccini (italienisches Mandelgebäck)
1 Bund Minze
150 g Sahne
150 g Sahnejoghurt
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Himbeeren mit 2 EL Zucker bestreuen und auftauen lassen. Cantuccini zerbröseln. Minze waschen, trockenschütteln und Blättchen von den Stielen zupfen und grob hacken.

2

Sahne steif schlagen. Joghurt mit restlichem Zucker verrühren. Sahne und Minze unter den Joghurt heben. Aufgetaute Himbeeren zu einer Sauce pürieren.

3

Restliche tiefgefrorene Himbeeren und Joghurtsahne pürieren. In Gläser füllen, die Sauce darübergießen und mit Cantuccini bestreut servieren.

Zusätzlicher Tipp

Mit karamellisiertem Zucker servieren.

Top-Deals des Tages
Suntec Home
VON AMAZON
Läuft ab in:
Philips HR1919/70 Entsafter, FiberBoost, QuickClean Technologie, Vorspülfunktion, 1000 W, schwarz
VON AMAZON
Preis: 199,99 €
149,00 €
Läuft ab in:
Eurosan PC Popcorn Machine, Classic Design, Hot Air, Gift Box, Red/ White
VON AMAZON
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages