0
Drucken
0

Himbeer-Muffins

Himbeer-Muffins
570
kcal
Brennwert
40 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 12 Stück
Fett für die Form
250 g frische Himbeeren
250 g Mehl
Jetzt bei Amazon kaufen!70 g gehackte Mandeln
2 TL Backpulver
Hier kaufen!Natron
1 Ei
140 g Zucker
80 ml Pflanzenöl
275 g Buttermilch
Jetzt hier kaufen!150 g Marzipanrohmasse
Jetzt kaufen!Creme fraiche, Himbeeren und Puderzucker zum Garnieren
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Backofen auf 180°C vorheizen. Muffinblech einfetten und 10 Minuten in den Kühlschrank stellen. Himbeeren waschen, verlesen und auf Küchenpapier trocknen lassen.

2

Mehl, Mandeln, Backpulver und Natron mischen. Ei, Zucker, Öl, Buttermilch und Himbeeren unterrühren. Mehlmischung und Eimischung vermengen.

3

Hälfte des Teigs auf ein Blech verteilen. Je 1 TL Marzipanmasse darauf geben und mit dem restlichen Teig auffüllen. Restliche Marzipanmasse darauf verteilen.

4

Muffins auf der mittleren Schiene 20 Minuten backen. Nach Ablauf der Backzeit 5 Minuten in der Form ruhen lassen. Herausnehmen, mit Creme fraiche, Himbeeren und Puderzucker garnieren. 

Top-Deals des Tages
munkees FixnZip universeller Reißverschluss Ersatz Schieber, Reparatur ohne Nähen für alle Reißverschluss Arten, ISPO Gold Award 2016/2017
VON AMAZON
17,95 €
Läuft ab in:
Philips HR1916/70 Entsafter, QuickClean Technologie, Vorspülfunktion, 2 Geschwindigkeiten, 900 W, schwarz
VON AMAZON
Läuft ab in:
PaperPro PS1-BLUE-EU manueller Bleistiftspitzer, Gut für die Schule, blau
VON AMAZON
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages