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Himbeer-Prosecco-Granité

Himbeer-Prosecco-Granité
15 min
Zubereitung
4 h 15 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
120 g Zucker
150 g frische Himbeeren (ersatzweise tiefgekühlt)
300 ml Prosecco
4 EL Zitronensaft
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Zubereitungsschritte

1

Zucker in 150 ml Wasser in einem Topf aufkochen und 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Gut abkühlen lassen.

2

Die Himbeeren waschen und pürieren. Das Püree durch ein Sieb streichen.

3

Himbeerpüree mit Prosecco, Zitronensaft und dem Zuckerwasser mischen. Für mindestens 4 Stunden gefrieren. Dabei gelegentlich mit einer Gabel durchrühren.

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