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Himbeer-Vanille-Becher

Himbeer-Vanille-Becher
620
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Himbeeren auftauen lassen und in einen hohen Rührbecher geben. Beeren mit dem elektrischen Schneidestab fein pürieren. Fruchtpüree durch ein Sieb passieren. Das Himbeermark mit ca. 1 EL Puderzucker abschmecken.

2

Pistazien im elektrischen Zerhacker grob hacken. Sahne steif schlagen und kalt stellen. Die Vanille-Eiscreme im Kühlschrank leicht antauen lassen.

3

Kurz vor dem Servieren das Himbeermark in vier Eisbecher oder Dessertgläser füllen. Aus der Vanille-Eiscreme 8 Kugeln formen und je 2 Kugeln in das Fruchtmark geben. Die Sahne auf dem Eis verteilen. Himbeer-Vanille-Becher mit den gehackten Pistazien bestreuen und sofort servieren.

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