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Himbeercreme

Himbeercreme
20 min
Zubereitung
1 h 20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
190 g Himbeeren (Tiefkühlware)
60 ml Orangensaft
250 ml Buttermilch (1% Fett)
200 g Joghurt (0,3 % Fett)
Süßstoff
Hier kaufen!6 Blätter Gelatine
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Zubereitungsschritte

1

Himbeeren, Orangensaft, Buttermilch, Joghurt und Süßstoff mit dem Handrührgerät zu einer cremigen Masse rühren.

2

Gelatine nach Vorschrift einweichen, auflösen und lauwarm unter die Masse rühren.

3

Falls die Creme geliert, noch einmal kurz mit dem Handrührgerät aufschlagen.

4

In Portionsschalen geben, kalt stellen, und mit einer Himbeere verziert servieren.

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