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Himbeerkompott

Himbeerkompott
30 min
Zubereitung
1 h 30 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Die Früchte verlesen, kurz in kaltes Wasser legen, damit die etwa vorhandenen Würmchen herauskriechen.
Dann  die Beeren abtropfen,  mit dem Zukker vermischen und 1 Stunde stehen lassen.
Anschließend den Saft abgießenn, kurz einkochen, eventuell einige Tropfen Zitronensaft hinzufügen und erkaltet über die Früchte gießen.
Man kann die Früchte auch in Läuterzucker einmal kurz aufkochen, mit dem Schaumlöffel herausnehmen, den Saft etwas einkochen und wieder über die Früchte gießen.

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