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Himbeerkonfitüre

Himbeerkonfitüre
20 min
Zubereitung
40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 5 Gläser à 250 ml Inhalt
1 kg Himbeeren
1 unbehandelten Zitrone Saft und Schale
500 g Gelierzucker 2:1
Jetzt hier kaufen!1 Vanilleschote das Mark
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Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 250°C vorheizen.

2

Die Himbeeren verlesen und mit Zitronensaft, der -schale und dem Vanillemark mischen. Den Zucker gut untermengen und alles auf die vorbereiteten Einmachgläser verteilen. Die Einmachgläser gut verschließen und in eine Bratpfanne stellen. Kochendes Wasser angießen und für ca. 20 Minuten in den Ofen stellen. Herausnehmen und auskühlen lassen.

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