EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
5
Himbeerkonfitüre
Zutatenfür
- Zutaten
- 1 kg Himbeeren
- 1 unbehandelten Zitrone Saft und Schale
- 500 g Gelierzucker 2:1
- 1 Vanilleschote das Mark
Zubereitung
1.
Den Backofen auf 250°C vorheizen.
2.
Die Himbeeren verlesen und mit Zitronensaft, der -schale und dem Vanillemark mischen. Den Zucker gut untermengen und alles auf die vorbereiteten Einmachgläser verteilen. Die Einmachgläser gut verschließen und in eine Bratpfanne stellen. Kochendes Wasser angießen und für ca. 20 Minuten in den Ofen stellen. Herausnehmen und auskühlen lassen.
Ausgabe 02/24