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Himbeermark-Füllung

Himbeermark-Füllung
10 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zubereitungsschritte

1

Die Himbeeren sehr sorgfältig verlesen und mit Himbeerlikör und einem Schuss Rotwein im Mixer pürieren.

2

Die Speisestärke mit der Crème fraîche anrühren und unter die Himbeeren ziehen.

3

Mit Zimt, Zucker und Vanillezucker aromatisieren.

4

Die Mischung in ein Mikrowellengeschirr geben und bei 100% Leistung 4,5 Minuten erhitzen. Die Füllung auf die gebackenen Crêpes geben. Die Crêpes aufrollen, mit Puderzucker überstäuben und servieren.

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