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Himbeermarmelade

Himbeermarmelade
20 min
Zubereitung
40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Gläser Gläser, à 250 ml Inhalt
1 kg Himbeeren
1 unbehandelten Zitrone Saft und Schale
500 g Gelierzucker 2:1
8 cl Himbeergeist
Jetzt hier kaufen!1 Vanilleschote das Mark
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Zubereitungsschritte

1

Den Backofen auf 250°C vorheizen. Die Himbeeren verlesen, putzen und mit dem Zitronensaft, der -schale, dem Himbeergeist und dem Vanillemark mischen.

2

Den Zucker gut untermengen und alles auf die vorbereiteten Einmachgläser verteilen.

3

Die Einmachgläser gut verschließen und in eine Bratpfanne stellen. Kochendes Wasser angießen und für ca. 20 Minuten in den Ofen stellen. Herausnehmen und auskühlen lassen.

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