EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
6
Himbeermarmelade
Zutatenfür
- Zutaten
- 1 kg Himbeeren
- 1 unbehandelten Zitrone Saft und Schale
- 80 ml Himbeergeist
- 1 Vanilleschote Mark
- 500 g Gelierzucker 2:1
Zubereitung
1.
Die Himbeeren verlesen und mit Zitronensaft, Zitronenschale, dem Himbeergeist und dem Vanillemark mischen. Den Zucker gut untermengen und alles in einem Topf aufkochen und weitere 4 Minuten kochen lassen.
2.
In 4 vorbereitete Einmachgläser verteilen, fest verschließen, 10 Minuten auf den Kopf stellen, wieder umdrehen und kühl lagern.