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Himbeerquark mit Pumpernickel

Himbeerquark mit Pumpernickel
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
150 g Magerquark
4 EL Sanddornsaft
150 g Himbeeren
1 Scheibe Pumpernickel
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Zubereitungsschritte

1

Den Quark mit dem Sanddornsaft und nach Wunsch noch etwas Mineralwasser cremig rühren.

2

Die Himbeeren in kaltem Wasser waschen, trockentupfen und entstielen. Den Pumpernickel fein zerbröseln.

3

Zusammen mit den Himbeeren locker unter den Quark heben und das Gericht möglichst sofort servieren.

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