1
Drucken
1

Hirse-Lauch-Auflauf

Für Auflaufliebhaber

Hirse-Lauch-Auflauf
30 min
Zubereitung
1 h
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g Hirse
600 ml Wasser
600 g Lauch
125 g Magerquark
2 Eier
1 TL Paprika edelsüß
Jetzt hier kaufen!frisch geriebene Muskatnuss
150 g Gouda
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Hirse waschen, 10 Minuten kochen und ausquellen lassen.

2

Den Lauch waschen und sehr fein schneiden. In Öl anbraten und leicht dünsten.

3

Hirse, Quark, Eier und Gewürze miteinander verführen. Den fein geraspelten Käse und Lauch unterheben.

4

In eine gefettete Auflaufform geben und im vorgeheizten Backofen bei 160 Grad 30 Minuten backen.

Letzter KommentarAlle Kommentare
 
Vielen Dank für das Rezept. Leckeres und unkompliziertes Hirsegericht. Ich habe noch Pilzsoße dazu gereicht. Diese habe ich fertig zubereitet im Bioladen gekauft.
Top-Deals des Tages
Tefal GV6721 Effectis Plus Dampfbügelstation, konstante Dampfmenge 100 g/min, Dampfstoß: Triple Clic 240 g/min, automatische Abschaltung, 5 Bar, weiß / mint
VON AMAZON
Preis: 279,99 €
118,71 €
Läuft ab in:
Russell Hobbs Cook at Home 14048-56 Eierkocher (für bis zu 7 gekochte oder 3 gedämpfte Eier) schwarz/silber
VON AMAZON
Preis: 39,99 €
20,67 €
Läuft ab in:
Russell Hobbs 22591-70 Textures Plus Wasserkocher, Schnellkochfunktion, Perfect Pour-Ausgusstülle, 2,400 Watt
VON AMAZON
Preis: 39,99 €
22,47 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages