0
Drucken
0

Hirsesuppe

Hirsesuppe
180
kcal
Brennwert
35 min
Zubereitung
1 h
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 g Zwiebel (2 große)
20 g Knoblauch (2 große Zehen)
30 g Diätmargarine (3 gestrichene EL)
80 g Hirse
1 l heiße fettarme Fleischbrühe
100 g Möhren (1 mittelgroße)
70 g Porree / Lauch
Salz
frisch gemahlener weißer Pfeffer
frischer, gehackter oder getrockneter, gerebelter Oregano
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Zwiebeln und Knoblauchzehen schälen und kleinwürfeln. Margarine in einem großen Topf erhitzen und Zwiebel- und Knoblauchwürfel darin glasig dünsten.

 

Knoblauch richtig vorbereiten
Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
2

Hirse in einem Sieb kalt abspülen, abtropfen lassen und unter Rühren in den Topf schütten. Mit Brühe auffüllen. Topf zudecken und Hirse bei schwacher Hitze etwa 5 Minuten quellen lassen.

3

Möhre putzen, waschen und kleinwürfeln. Porree halbieren, gründlich kalt waschen und kleinschneiden.

Wie Sie Lauch richtig putzen und waschen
4

Gemüse in die kochende Flüssigkeit geben, wieder zudecken und die Suppe bei schwacher Hitze etwa 20 Minuten garen.

5
Hirsesuppe mit Salz und Pfeffer abschmecken, in vorgewärmte Teller verteilen und mit Oregano bestreuen.
Top-Deals des Tages
Digital Wecker, Schwerkraft-Sensor Wecker Multi Funktionen Wecker betrieben mit großen Bildschirm, Datum, Zeit, Kalender, Temperaturanzeige, Alarm, Countdown für Kinder, Jugendliche, Teenager Grün
VON AMAZON
9,99 €
Läuft ab in:
Mermaid Tail Blanket Handcraft for Adults & Kids, Warm and Soft Sofa Crochet Blanket Bag Knitting Pattern Cute Mermaid Gift in Living Room or Camping(75*35 inch, Blue)¡­
VON AMAZON
16,98 €
Läuft ab in:
PROCAVE MICRO-COMFORT Matratzenschoner mit Spannumrandung
VON AMAZON
25,45 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages