Hirsotto mit Champignons Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
Hirsotto mit ChampignonsDurchschnittliche Bewertung: 4.11520

Hirsotto mit Champignons

Hirsotto mit Champignons
405
kcal
Brennwert
35 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.1 (20 Bewertungen)

Zutaten

für 2 Portionen
250 g Champignons
1 Zwiebel
1 EL Butter
100 g Erbsen (TK)
1 EL Currypulver
120 g Hirse
2 Knoblauchzehen
2 TL vegetarische Gemüsebrühe
4 EL Sahne
2 EL feingehackte Petersilie
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Champignons putzen, kurz waschen und in feine Scheiben schneiden. Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen und Champignons sowie Zwiebelwürfel darin kurz dünsten. Die Erbsen hinzufügen und alles mit Curry bestäuben. Die Hirse mit heißem Wasser abspülen und zu den Pilzen geben. Die Knoblauchzehen durch eine Presse dazu drücken und alles mit der Gemüsebrühe würzen. Anschließend 1/2 l Wasser angießen und das Hirsotto zugedeckt 20-25 Minuten köcheln lassen, bis die Hirse weich ist. Das Hirsotto mit der Sahe verfeinern und mit der Petersilie bestreut servieren.

Top-Deals des Tages
Hama Wecker Digital Dual Alarm (digital, 2 Weckzeiten, laut, ansteigender Weckton, sensorgesteuerte Nachtlicht Funktion, Snooze, Temperatur, Datum) Funkwecker weiß
VON AMAZON
Preis: 24,99 €
15,99 €
Läuft ab in:
TV Unser Original 04505 Mr. Magic Nutrition Standmixer/Smoothie Maker (700 Watt), grau
VON AMAZON
Preis: 99,99 €
49,90 €
Läuft ab in:
TFA 14.1550.01 Sousmatic Sous Vide Garer
VON AMAZON
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages