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Holländische Gemüsesuppe

nach holländischer Art

Holländische Gemüsesuppe
20 min.
Zubereitung
50 min.
Fertig
mittel
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
300 g Porree
300 g Sellerie
300 g Möhren
300 g Kartoffeln
2 Zwiebeln
1 Liter Brühe
1 EL Öl
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Zubereitungsschritte

1

Das Gemüse waschen, eventuell schälen und in Scheiben schneiden. Öl in einem Topf erhitzen und Gemüse darin kurz garen.

2

Unter Rühren Brühe hinzugießen und zum Kochen bringen, dann noch ca. 30 Min kochen lassen.

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