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Hollunderbeerkompott

Hollunderbeerkompott
40 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1 kg Holunderbeeren (Holler)
3 Birnen
375 ml Wasser
1 Stück Zimtstange
200 g Zucker
Jetzt kaufen!1 gestr. TL Speisestärke
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Zubereitungsschritte

1

Die von der Dolde gepflückten Beeren waschen. Die Birnen schälen, vom Kerngehäuse befreien und vierteln.

Wie Sie Birnen perfekt schälen
Wie Sie eine Birne blitzschnell vierteln und entkernen
2

Die Hollunderbeeren mit den Birnen in dem Wasser aufsetzen, den Zimt und den Zucker zugeben und die Früchte weich kochen.

3

Die Speisestärke mit etwas kaltem Wasser anrühren und das Kompott damit binden; einmal aufkochen und erkalten lassen.

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