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Holunder- Apfelkonfitüre

Holunder- Apfelkonfitüre
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Gläser
600 g Holunderbeeren
400 g säuerlicher Äpfel
1 Bio-Zitrone
1 kg Gelierzucker
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Zubereitungsschritte

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Die Holunderbeeren waschen, gut abtropfen lassen und entstielen. Die Äpfel schälen, das Kerngehäuse entfernen und das Fruchtfleisch würfeln. Beeren und Äpfel mit Gelierzucker, Zitronensaft und -schale zum Kochen bringen. 4 Minuten sprudelnd kochen lassen und in Gläser füllen.

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Stimmt - aber nun ist es richtig!
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