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Holunder-Quark-Eis

Holunder-Quark-Eis
20 min
Zubereitung
5 h 20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 g Zucker
350 g Quark
2 cl Zitronensaft
1 unbehandelte Zitrone (Schale)
125 ml geschlagene Sahne
200 ml Holundersaft
2 cl Holunderlikör
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Zubereitungsschritte

1

Sirup aus 200 ml Holundersaft und 200 g Zucker kochen.

2

Mit Quark, Holunderlikör, Zitronensaft und der Schale 1 unbehandelten Zitrone glatt rühren.

3

Die geschlagene Sahne unterheben und in der Eismaschine nach Anleitung cremig gefrieren.

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