EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Holunderbeeren-Auflauf
Zutatenfür
- Zutaten
- 500 g frische Holunderbeeren
- 4 Eier
- 6 EL Schlagsahne
- 8 EL Magerquark
- 4 EL Zucker
- 8 EL Mehl
- 1 Msp. Backpulver
Zubereitung
1.
Den Backofen auf 180°C Ober-und Unterhitze vorheizen. Die Holunderbeeren verlesen, waschen und abtropfen lassen.
2.
Die restlichen Zutaten miteinander verrühren, in 2 gebutterte Auflaufformen (á 12x20 cm) füllen, die Beeren darauf verteilen und die Förmchen in den vorgeheizten Ofen schieben. Ca. 25 Minuten goldgelb backen.
3.
Herausnehmen und lauwarm servieren.
Ausgabe 02/24