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Holundergelee

Holundergelee
102
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g Holunderbeeren
50 g Zucker
125 ml Rotwein
etwas unbehandelte Zitronenschale
Hier kaufen!Zimt, Nelke
1 EL Zitronensaft
2 Gelatineblätter
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Zubereitungsschritte

1

Beeren von den Stengeln rebeln. Rotwein in einem Stieltopf wärmen, Holunder, Zucker und Gewürze darin aufkochen.

2

Saft abseihen und mit Zitronensaft abschmecken.

Gelatineblätter im Saft auflösen und das Gelee in Puddingschalen kaltstellen.

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