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Holundermilch

Holundermilch
15 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
500 ml Milch 1,5% Fett
Holunderblüte
2 EL Honig
Naturvanille nach Geschmack
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Zubereitungsschritte

1

Milch erwärmen - nicht über 40 Grad - und über die Holunderblüten gießen. 10 Minuten ziehen lassen und abseihen. Honig und Vanille unterrühren. Schmeckt warm und kalt. Variante für die Großen: An die abgekühlte Honig-Milch noch 4 verquirlte Eigelb und 4 Stamperl Obstler oder Cognac geben. Gut gekühlt servieren.

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