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Honigkuchen

(ursprünglich)

Honigkuchen
10 min
Zubereitung
1 Tag 1 h 10 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Blech
500 g Mehl
250 g Zucker
500 g Honig
2 Eier (Größe M)
10 ml Sahne
Hier kaufen!1 TL Ingwer
Jetzt hier kaufen!1 TL Zimt
1 EL geriebene Pomeranzenschale
1 TL Hirschhornsalz
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Zubereitungsschritte

1

Den Honig in einem Topf mit Zucker mischen und zum Siedepunkt bringen, abkühlen lassen.

2

Mehl, Sahne, Eier zufügen, dann Gewürze und Treibmittel. Durchkneten. 24 Std. kühl ruhen lassen.

3

Backen in einer Kastenform als "Brot" bei niedriger Temperatur, 70-100 °C, 1 Std.

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