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Huhn

mit Cashewkernen und Porree

Huhn
446
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
40 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
30 g Reis
Salz
375 g Hähnchenbrustfilet
Jetzt bei Amazon kaufen!je 3 El Sojasauce (süß und salzig)
2 EL Weißwein (trocken)
150 g Porree
1 EL Öl
Hier online kaufen!10 Cashewkerne
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Zubereitungsschritte

1

Reis in reichlich kochendem Salzwasser in 15 bis 18 Minuten garen. Hähnchenbrustfilet in Streifen schneiden, Sojasauce und Weißwein verrühren, Hähnchenfleisch darin marinieren. Porree putzen, schräg in Ringe schneiden, unter fließendem Wasser auf einem Sieb waschen, gut abtropfen.

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2

Hähnchenfleisch aus der Marinade nehmen, abtropfen, in heißem Öl rundum anbraten, Porree zugeben und kurz mitbraten, Marinade angießen, bei milder Hitze einige Minuten durchschmoren lassen, Cashewkeme in einer zweiten Pfanne ohne Fett goldbraun rösten, zum Fleisch geben, mit dem Reis servieren.

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