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Huhn in pikanter Honigsoße

Huhn in pikanter Honigsoße
20 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
5 EL (50 g) geklärte Butter
1 TL Currypulver
150 ml klarer Honig
4 EL mittelscharfer Senf
1 TL Salz
8 Hühnerbrüste ohne Haut und Knochen
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Zubereitungsschritte

1

Als Erstes die Butter schmelzen, das Currypulver zugeben und 1/2 Minute dünsten. Dann vom Feuer nehmen und Honig, Senf und Salz einrühren.

2

Nun die Hühnerbrüste in eine feuerfeste Form nebeneinanderlegen und mit der Honigsoße begießen. Die Hühnerteile sollten rundum mit der Soße überzogen sein. 

3

Nun im Backofen bei 200-220°C 35 bis 45 Minuten backen. Zwischendurch das Fleisch öfter mal umwenden.

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