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In Folie gegrillte Forellen

In Folie gegrillte Forellen
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Stück
4 kleinere Forellen (küchenfertig)
1 Zwiebel
Jetzt bei Amazon kaufen!1 EL Mandeln gehackt
1 EL grüne Oliven entsteint
1 EL Petersilie gehackt
4 Scheiben geräucherten Schinken
2 EL Öl
Salz
Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

1
Forellen waschen, trocken tupfen, innen und außen salzen und pfeffern. Zwiebel schälen und fein hacken, mit gehackten Oliven, Mandeln und Petersilie vermengen. Etwas davon auf je eine Schinkenscheibe setzen, aufrollen und die Forelle damit füllen.
2
Vier Bögen Alufolie mit Öl bestreichen und Forellen darin einwickeln. Unter vorgeheiztem Backofengrill von jeder Seite ca. 10 Min. grillen.
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