0
Drucken
0

Indischer Gänsefussfrikadellen mit Joghurtdressing

Indischer Gänsefussfrikadellen mit Joghurtdressing
15 min
Zubereitung
25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
Pro Person
400 g gedämpfter Gänsefuß
1 Ei
2 EL Weizenmehl
1 EL Currypulver
Jetzt hier kaufen!½ geriebene Muskatnuss
1 Knoblauchzehe (fein gehackt)
Öl zum Braten
Joghurt (1,5 % Fett) (für das Dressing)
Jodsalz
Pfeffer
Limettensaft
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Den gedämpften Gänsefuß gut ausdrücken, sodass er ganz trocken ist, klein hacken und in eine Rührschüssel geben. Ei, Mehl, Curry, Muskat und Knoblauch dazugeben und zu einer Masse vermischen, eventuell 10 Minuten ziehen lassen. Frikadellen formen. Öl in der Pfanne erhitzen und die Frikadellen darin braten. Aus Joghurt, Salz, Pfeffer und Limettensaft ein Dressing rühren und zu den Frikadellen servieren. Schmeckt zusammen mit Ofenkartoffeln oder einem guten Brot.

Top-Deals des Tages
Rotring Zeichengeräte: Jetzt bis zu 26% reduziert
VON AMAZON
Preis: 104,00 €
41,54 €
Läuft ab in:
Rotring Zeichengeräte: Jetzt bis zu 26% reduziert
VON AMAZON
Preis: 124,00 €
46,16 €
Läuft ab in:
SUNTEC Filter-Kaffeemaschine KAM-9004 [Mit Timer-Programmierung + Anti-Tropf-Feature, Thermoskanne (1,0 l), max. 800 Watt]
VON AMAZON
Preis: 89,99 €
33,24 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages