Ingwer-Quark

Name: Ingwer-Quark
Total time: 5 min
Yield: 2
Ingredients: 250 g Quark (20 % Fett); 1 Stück Ingwer (4 cm); 1 EL Wasser; Salz; Pfeffer (aus der Mühle); 4 Ringelblumenblüten (am besten in Bio-Qualität)

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Zutaten: 250 g Quark (20 % Fett); 1 Stück Ingwer (4 cm); 1 EL Wasser; Salz; Pfeffer aus der Mühle; 4 Ringelblumenblüten (am besten in Bio-Qualität)

Wie gesund sind die Hauptzutaten?

Quark Ingwer Wasser Salz Pfeffer

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Zubereitungstipps

Wie Sie frische Ingwerwurzel ganz einfach schälen

Zubereitungsschritte

Ingwer schälen und fein reiben. Quark, Wasser, Ingwer, Salz und Pfeffer mischen.

Die Blütenblätter von 3 Blüten abzupfen und unter den Quark heben.

Mit den restlichen Blüten garniert servieren. Dazu passt ein kräftiges Vollkornbrot.

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