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Ingwerbirnen

Ingwerbirnen
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Die Birnen waschen, schälen, halbieren und das Kerngehäuse entfernen. Die Birnenhälften in vorbereitete Gläser füllen. Nelken, zerbrochene Zimtstange, feingewürfelten Ingwer, Zucker, Wasser und Essig in einem Topf zum Kochen bringen. Den Sud durch ein Sieb über die Birnen geben, so daß die Früchte bedeckt sind. Die Gläser gut verschließen und im Einmachtopf 20 Minuten bei 75 Grad einkochen.

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