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Ingwerlikör

Ingwerlikör
10 min.
Zubereitung
20 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 600 ml
Hier kaufen!100 g frischer Ingwer , gewaschen
1 unbehandelte Zitrone
300 ml Wasser
Wodka
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Zubereitungsschritte

1

Den Ingwer ungeschält klein würfeln. Die Zitronen schale mit dem Sparschäler dünn abschälen. Die Zitrone halbieren und den Saft auspressen.
Das Wasser mit Ingwer, Zitronen schale und Zucker etwa 6 Minuten leise köcheln lassen. Dann den Zitronensaft dazugeben und weitere 2 Minuten köcheln.
Danach abkühlen lassen und den Wodka unterrühren.
Alles zusammen in eine Flasche füllen, gut verschließen und einige Tage durchziehen lassen. Danach durch ein Sieb in eine andere Flasche filtern.

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