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Irish Coffee

Irish Coffee
185
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 TL gemahlener Kaffee
2 Tassen Wasser
4 EL Sahne
4 Schnapsgläser Irischer Whisky (je 2 cl)
4 gestr. EL Zucker
Kakaopulver gibt es hier.1 gestr. TL Kakaopulver
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Zubereitungsschritte

1

Aus dem Kaffee und dem Wasser 2 Tassen starken Kaffee bereiten und heiß halten.

2

Die Sahne halbsteif schlagen. Die Spezialgläser für Irish Coffee innen sehr trocken wischen. Eine kleine Spiritusflamme anzünden. In jedes Glas 1/2 Eßlöffel Whiskey gießen.

3

Die Gläser einzeln über der Flamme drehen und nach 1/2 Minute die Öffnung so in die Flamme halten, dass der Whiskey sich entzünden kann, ausbrennen lassen.

4

Dann jedes Glas zu 3/4 mit heißem Kaffee füllen. In jedes Glas 1 Eßlöffel Zucker rühren, den restlichen Whiskey in die Gläser verteilen. Die halbsteife Schlagsahne darübergießen und den Irish Coffee mit dem Kakaopulver bestreuen.

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