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Irish-Stew

auf deutsche Art

Irish-Stew
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1 l Wasser
1 Schächtelchen Maggi Klare Fleischsuppe
750 g Hammelfleisch
3 Zwiebeln
2 Möhren
1 kleiner Weißkohl
500 g Kartoffeln
Maggi- Würze
gehackte Petersilie
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Zubereitungsschritte

1

Zuerst Wasser mit Klare Fleischsuppe aufkochen, in Würfel geschnittenes Hammelfleisch zufügen und 15 Minuten kochen.

2

Inzwischen Zwiebeln und Möhren schälen und in Scheiben schneiden. Weißkohl putzen, vierteln, Strunk herausschneiden und grob zerkleinern. Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Fleisch, Gemüse und Kartoffeln schichtweise in einen Topf geben, mit der angefallenen Brühe auffüllen, bis der Eintopf knapp bedeckt ist, und ca. 1,5 Stunden kochen lassen.

Wie Sie Kartoffeln richtig schälen und waschen
3

Zum Schluß mit Maggi-Würze abschmecken und mit gehackter Petersilie bestreuen.

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