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Italienische Tomatensauce

Italienische Tomatensauce
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Den Schinken feinhacken und in erhitzer Butter oder Margarine andünsten. Die geschälte, in kleine Würfel geschnittene Zwiebel und die blättrig geschnittenen Champignons hinzufügen. Etwa 10 Minuten dünsten lassen.

2

Mehl darüberstäuben und mit dem Tomatensaft auffüllen. Die Sauce weitere 5 Minuten sacht kochen lassen.

3

Dann mit zerdrückter Knoblauchzehe, Soja-Sauce, Pfeffer und Selleriesalz abschmecken. Eventuell mit etwas gehackter Kresse bestreut servieren.

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